这就是临淄人的饭局，你认同吗？

临淄，齐国故都。

临淄人热情豪爽，隔三差五组织聚餐。 时间通常都在晚上，周末最多。不到6点钟，主人就到了酒店，酒店不一定大，但是一定有特色，不是鱼烧的好，就是鸡炖的有味。     

主人一落座，就拿手机拨打一通，重复着同一句话：“怎么还没到啊，就等你一个人了…”对方就会说：“到了，到了，已经到饭店门口了“，或者是“5分钟到…”，其实刚出门甚至还没走。终有姗姗来迟者，明明在家闲的难受，却故意来迟，美其名曰，刚散会。   

这里有个不成文的规矩，主人通常会坐在主陪位置上，右手边为主宾，左手为副主宾，对面副主陪位置上一般会挑选一位颇具酒量且善于言辞者辅助酒局，副主陪位置的右侧为三宾，左侧为四宾，其他位置就随便坐了。

通常情况下落坐时主宾、副主宾位置都会谦让一番，最终大都是德高望重或年长者居坐，菜上酒满，主人会说上一两句，无非是“也没什么事，就是想大家了，在一起聚聚”之类，要是主人什么也不说，客人会催他说上两句，然后酒宴正式开始。

主人开始一一介绍客人。主人这时候大多变成组织部长，因为他把每个人都现场提拔了。一个桌子上，副股、正股、副科、正科，副处、正处，局级比比皆是，全是领导，大家也不客气。不认识的，还相互点点头，表示知道了认识了，非常自然。很明显，大家对主人的介绍很满意。

偶尔极个别的会谦虚一下，会模模糊糊地说：“我不是，我就是个老百姓…”声音小到差不多连自己都听不见。马上就有人说：“快了，快了…”谦虚的人听了信心大增，很是开心。

介绍完客人后，主人开始带头敬酒，此时主人会和副主陪建议第一杯酒分几次喝完，通常是主人先敬六口，将第一杯白酒饮尽，美其名曰“六六大顺”，然后副主陪再敬四口，曰“四季发财”，将第二杯白酒饮尽，这样，在主陪和副主陪的带领下，大家一共喝了十口，美其名曰“十全十美”。大家哈哈一乐，赞不绝口。

当然也有主陪喝四口，副主陪喝三口，一共七口将两杯白酒饮尽，美曰“七上八下”，并督促监督其他客人全部喝完图个吉利。两杯白酒过后，开始进入自由阶段，俗称“展开”……

临淄有着上千年的酒文化，性情实在，是标准的酒城，人既善饮也豪爽。通常一个酒桌上，起码是先带一箱白酒来，一杯共同科目白酒结束后，然后再每人“加深”。虽然大家都豪饮，但临淄是礼仪之邦，喝酒非常文明，一圈白酒过后，主人就随意了，不再强求每人喝多少。

这时候，副陪就开始接力组织了，酒量大的人也就开始发挥了，提杯打圈，挨个敬酒。如遇到老乡战友同学等，便是“我俩干一下”，若对方是女性，干字便说得特别重，我干了，美女随意，弄的桌上美女粉面含羞。老朋友的，新朋友的，一推一杯，几个回合下来，不少人吃不消，大喊不喝了不喝了，留点，留点……敬酒的便说，不行，你这是养金鱼呢？

这时，“串座”又粉墨登场了。所谓“串座”，就是端起酒杯起身到朋友面前敬酒，这样的礼遇是高规格的，没有人能够拒绝，于是，酒又是海喝了一通。  

几番下来，一箱白酒就见底了，主人便喊饭店老板，再拿两瓶酒来，众人就开玩笑：“不拿了，不拿了，拿来也喝不了。”主人看看面红耳赤的客人，便说：“能喝也不拿了，那就搬箱啤酒透透吧。”老板便搬来一箱啤酒，全部打开，一人发一瓶，接下来，便是一场啤酒战，如此这般，各人的酒就喝得差不多了。

于是，“张科”与“李局”之间就开始交换手机号，“王局”“周总”相约下次聚会的时间，场面异常热烈，你兄我弟相见恨晚，握住的手紧紧不放，拥抱起来如胶似漆……

这时，就有人说：“今天已经尽兴，下次再聚吧。”下次再聚往往只是一说，你可千万不要当真。这时主人把握住此机会，请示主宾后当机立断宣布：“天下没有不散的宴席，酒不足下回补，散会！” 　  

于是，大家起身穿衣、 拎包、拿手机……出得门外，又是一番握手、拥抱，十八里相送，难舍难分。一群摇摇晃晃的身影在灯火阑珊里渐行渐远……   

难怪曾经有个外地的朋友，在临淄出差，待了七天，喝了七天，离开时，说了一句意味深长的话：“我TM能活着从临淄回到家就算烧高香了。下次打死我，我TM也不和临淄人喝酒了。”      

临淄，就是一个这么牛的城市！豪爽中不失温柔。

你觉得这位作者说得临淄饭局有道理吗？

还不去点个好看？

也欢迎您留言说说你眼中的临淄饭局或者酒场……

 转自 杂谈八荒，特此致谢！